Новогодний стол трудно представить без вкусных праздничных салатов. На год Быка можно приготовить несколько оригинальных блюд, чтобы порадовать себя и близких людей.
Оливье, салат с крабовыми палочками, винегрет и селедка под шубой давно стали классикой на новогоднем столе, однако иногда хочется разнообразить праздничное меню чем-то оригинальным и красивым. На поиски необычного блюда можно потратить не один час. Информатор сэкономил ваше время и подобрал несколько интересных и праздничных салатов к новогоднему столу.
САЛАТ «НОВОГОДНИЙ САПОЖОК»
Ингредиенты:
Филе куриное – 200 грамм Сыр твердый – 100 грамм Яйца – 2 штуки Лук репчатый – 0,5 штук Гранат (крупный) – 0,5 штук Майонез – 100 грамм Сахар – 1 чайная ложка Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу
Приготовление:
Очистить овощи. Мелко нарезать курицу, лук и грибы. Яичные белки отделить от желтков, по отдельности потереть на терке, также на терке натереть свеклу, картофель, яйца и плавленый сыр. На растительном масле 10 мин обжарить грибы с луком. Выкладывать салат слоями на плоское блюдо в виде сапожка: курица, картофель, яйцо (отложить белок для оформления), сыр, зерна граната, грибы и лук, свекла. Перед подачей на новогодний стол оформить салат «Новогодний сапожок» яичными белками и зернами граната, а после охладить.
Салат «Новогодний сапожок»
САЛАТ «ШИШКА»
Ингредиенты:
